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【永利402】你可能误会了,春节小贴士

时间:2019-07-30 13:45来源:健身塑形
随着物质条件越来越好,大家想要饱餐一顿变得越来越容易。 【春节小贴士:喝酸奶能不能助消化?】嗝…吃得好撑啊[二哈]听说好多朋友吃撑了都会选择喝酸奶,那么酸奶真的助消化

随着物质条件越来越好,大家想要饱餐一顿变得越来越容易。

【春节小贴士:喝酸奶能不能助消化?】嗝…吃得好撑啊[二哈]听说好多朋友吃撑了都会选择喝酸奶,那么酸奶真的助消化吗?其实人体肠道里的细菌有很多是能促进肠道蠕动的“好菌”,也就是传说中的“益生菌”,比如双歧杆菌和乳酸菌(科学家一般认为乳酸菌是通过帮助双歧杆菌间接发挥作用的),酸奶里面就有乳酸菌嘛,所以理论上喝酸奶确实是可以帮助缓解便秘的~不过益生菌要发挥作用也要有足够的数量和保持活性才行,酸奶里有多少数量的益生菌、这些益生菌是否能保持活性,这都不好说,所以虽然喝点酸奶没什么问题,但是酸奶实际上助消化的效果好坏就没法保证了(也就是说不要对酸奶抱太大的希望,根本方法还是少吃点儿[喵喵])除了酸奶以外,吃乳酸菌素片助消化也是可以的,毕竟已经很撑了,再喝一罐酸奶下去,狗子的8块腹肌怕是要融为一体了呢[吃瓜]

酸奶不仅营养丰富,老少咸宜,它的受欢迎程度甚至超过了牛奶。那么,酸奶种含有「几百万活性益生菌」是真的吗?喝酸奶又是否助消化呢?

而这样就很容易出现一种情况——吃得太撑。尤其是在吃火锅或者是吃自助餐的时候,就经常会感觉到肚子胀、难受。

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一、喝酸奶可以助消化?

饭后助消化,这个酸奶的“神奇功效”经过铺天盖地的传播,早已成了老幼皆知的“真理”。

所谓的助消化,它需要的是规律的肠胃蠕动和消化酶的帮助,但是,酸奶本身并不能纠正肠胃的蠕动,也没有消化酶,所以它并不能直接帮助消化。但是如果我们摄入了足够的益生菌,肠道菌群健康了,可以对消化有一些帮助。

但是小编要告诉大家,这种做法是错误的:

至于广告上说的「几百万活性益生菌」,只是商家们的营销噱头,不是所有的乳酸菌都叫做益生菌,只有活着到达肠胃、有足够数量,并对人体的健康发挥作用的,才能叫做益生菌。益生菌可以抑制有害菌群的生长,调节肠道菌群的平衡,提高集体免疫,而不只是的助消化。

酸奶助消化,不知道被多少朋友所崇尚。但实际上,想要起到助消化的作用,需要肠胃的规律蠕动和消化酶的协助。而酸奶,在这两方面都起不到效果。

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二、酸奶不宜空腹饮用?

所谓的活性益生菌,其实基本上都是商家创造的虚假噱头。相对于人体巨大的肠道菌基数来说,酸奶中的益生菌数量很难累积到“质变”,而益生菌从口腔到肠道,能存活下来的又能有多少呢?

这种说法来源于空腹时,我们的胃液中的 PH值小于2,不利于乳酸菌的存活。

此外,不少酸奶中加入了糖分,热量会非常高,吃了反而可能会让你感觉越来越撑。

的确,空腹时,胃的酸度比较高,各种乳酸菌难以存活,但是乳酸菌能不能在这种环境下发挥作用,学术界还是存在一定的争议。

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即便没有菌群,酸奶也还有很多其他的优势,其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例非常合理,就冲这一点,它也不失为垫肚子的好选择。

至于苹果醋、柠檬汁等酸性饮料。虽然确实含有一些苹果酸、柠檬酸、醋酸等,但是总体而言,酸性并不会很高,反而很多都会加入一些糖,所以往往也起不到助消化的作用。

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那么问题来了,如果不小心吃的太撑,到底该怎么办呢?

三、酒酿、酵母、酸奶的菌群是一样的?

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菌群本身是没有什么营养价值的,关键在于怎么用,不同菌群发挥的作用是不一样的。

当你吃的太多的时候,第一步应该是保护好肚子。除了要第一时间停止进食外,还要避免肚子受到冷刺激。不然很容易让肠子发生痉挛,加重难受的程度。

酒酿中的菌群主要是根霉和酵母菌,主要是进行糖化和酒精发酵,所以会有酒味;酵母的菌群是酵母菌,主要是用来做馒头之类的,会产酸产气,使面团出现松软的气孔;

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酸奶的话,主要是乳酸菌,常见的是乳杆菌和嗜热链球菌,主要是产酸产香,以及分解乳糖。

然后可以根据吃撑的程度来判断下一步该怎么做,如果情况还好,简单的活动一下就行了,千万不要剧烈运动。在家里做做简单的家务,或者出门慢走一会,都是不错的选择,可以促进胃肠蠕动。

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四、酸奶中的增稠剂会引起血液粘稠?

而如果大家觉得吃的有些撑,能明显的感觉到难受,那就可以配合吃点药来帮助消化。

酸奶中的增稠剂,主要有几种:植物胶,例如果胶、海藻胶等;动物胶,例如明胶;还有一些可能是改性淀粉。植物胶可以理解为纤维素,是不会被肠道吸收的,所以不会进入人体。但是它们有的会成为肠道中有益菌的食物,比如说果胶,它们本来是对肠道有益的。而明胶是用动物的皮、骨制成的,本来就可食用,既然我们不会担心吃阿胶吃出血液粘稠,也就不用担心吃明胶会吃出问题。况且,胶的用量很低,加多了,酸奶就吸不动了。

此外,如果你特别想吐,就任由它吐出来就好了,不必去特意压住这种感觉。但是不建议大家催吐,这种做法一旦操作不当,很容易对身体造成伤害。

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五、酸奶析出的淡黄色水,能喝吗?

最后要提醒大家一下,如果你觉得吃的太撑了,而且伴有严重的不良反应,那就不要想太多了,很可能是急性胰腺炎等比较严重的病,要赶紧去医院的急诊处理。

这种淡黄色的水,就是乳清。乳清没有害处,可以吃,就是比较酸。一般来说,酸奶距离生产日期越远,析出的乳清也就越多,意味着酸奶的新鲜度在下降。

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