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西瓜桃子不能同食,这十大食品谣言别再上当了

时间:2019-11-06 02:19来源:养生保健
谣言:之前,有人称虾头白线是虾的寄生虫肝吸虫,吃了对身体有害,并劝诫广大网友以后少吃虾。 谣言:三伏天里要喝冰镇类的饮料,会使寒气入侵不能排出。反之要坚持在伏天喝热

谣言:之前,有人称虾头白线是虾的寄生虫肝吸虫,吃了对身体有害,并劝诫广大网友以后少吃虾。

谣言:三伏天里要喝冰镇类的饮料,会使寒气入侵不能排出。反之要坚持在伏天喝热水。

隔夜菜对健康最大的不利实际上是营养损失大,专家依然建议大家最好少吃。比如,维生素C比较怕热,炒菜时损失一般能达到30%至40%,如果二次加热,维生素C的含量就会保存得更少了。

民以食为天,吃,是我们日常生活中顶顶重要的大事,所以食品安全问题也总是格外引起大家的关注。随着网络的发达,人们会经常从网上获取一些关于食品安全的小知识,可是大家都知道吗,网络上有许多无中生有的“知识”掺杂在里面,导致一些人获得了“伪健康”知识。

02.水果 海鲜=砒霜?

专家称,有可溶性蛋白但没有“可溶性毒蛋白”的说法。蛋白质可能对人体造成危害主要有三种情况:一是蛋白质发生变质,分解出有害的其他物质,如富含蛋白质的鸡蛋、牛奶等变质,分解出硫化物;二是蛋白质会吸引细菌大量繁殖,吃了含这些有害菌的食物,就很可能导致胃肠道疾病;三是一些人会对蛋白质过敏。雪糕溶化再冻,最可能影响健康的情况可能是冷藏环境不符合要求,引发细菌过量繁殖,这和蛋白并没有关系。因此,建议买雪糕时首先要看是否在保质期内,包装有没有破损,通常应选择外形完好的雪糕,避免给细菌繁殖造成可乘之机。

蚊子定位靠二氧化碳、热量、挥发性化学物质。那么是否真的有蚊子“偏爱”的人群呢?答案其实是有的,蚊子更偏爱叮咬体温高、呼出二氧化碳多的人、有体味的人、化妆或喷发胶的人、穿深色衣服的人、饮酒的人以及孕妇。所以并没有科学证明蚊子偏爱某种血型。

同时要注重口味清淡,过多的添加调料会破坏孩子味觉的敏锐感知力。

真相:摄入盐过多是导致高血压高发的重要原因之一。因此,世界卫生组织推荐,健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。卫生部门有调查显示,北京人每天食盐平均摄入量为13.4克,超过标准2倍多,农村地区更是高达16.5克。为了遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病,北京市发起过“限盐行动”,每人每天吃盐不超过6克。可盐量下降后,饭菜又太淡了,为了口感好,有的家庭忍不住还是咸回去了。怎样健康和美味兼得呢?在政府的推广及媒体的宣传下,民众普遍接纳了低钠盐。因此低钠盐绝不是“夺命盐”。

肉松是由肉类去除水分后制成,遇水后不会全部化开,形似棉花。肉松吃到嘴里稍加咀嚼就会“融化”,而棉花的主要成分是纤维素,放到嘴里嚼不烂,易区分。

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谣言10 化了又冻的雪糕有毒?

谣言七:蒲公英根须可以杀死大部分癌细胞

辟谣:只要不直接对着宝宝吹或者温度过低,感冒和发热的时候一样可以使用空调。

“猪肉里有钩虫,煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”……这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”,在网络上和朋友圈内广泛传播,让不少人胆战心惊。近日,北京市东城区食药监局出面辟谣,工作人员利用科学实验将谣言个个击破。

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09.幼儿不能喝冰镇饮料?

真相:一般隔夜菜亚硝酸盐含量不足以致癌。与新鲜蔬菜相比,隔夜菜中的亚硝酸盐含量会增加,但这个正常饮食的情况下也不至于达到致癌的量。以绿叶菜为例,如果烹调后不加翻动放入冰箱,24小时之后亚硝酸盐含量约从每公斤3毫克升到每公斤7毫克。人体摄入200毫克亚硝酸盐才可能发生中毒,这说明要达到中毒的量,至少一顿需要吃上几十公斤的隔夜蔬菜,就正常人而言,这明显是不可能的。

谣言一:黄瓜中有大量弓形虫

建议:即使发烧也可以让宝宝处在空调屋内,但要注意温度不能过低,及时通风,给孩子补充水分,且冷风不要对孩子直吹。

谣言5 低钠盐=夺命盐?

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04.杨梅生虫不能吃?

真相:注射器扎进西瓜之后,会令西瓜表皮受损,这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多,如果表皮被破坏了,在炎热的夏天很容易就变质,一般商家不会这样做。

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无论是西医还是中医,都没有有关二者同吃致死的这番言论。它属于毫无依据的100%谣言。宝妈大可不必担心,可让宝贝放心食用!

真相:有报道称,如果雪糕贮存时达不到所需贮存温度,会引起结构变化,甚至产生有害物质,如可溶性毒蛋白及胺类等。

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但是,从杨梅中钻出的白色的小虫子,其实为果蝇幼虫,构成成分为蛋白质,对人体没有大的危害(但黑色成虫就有影响了)。

谣言6 你吃的紫菜和粉丝都是塑料做的?

谣言:网传,透过显微镜可以看到黄瓜汁中有物体在窜动,还称该物体是弓形虫,260℃的高温都杀不死。

但根据推算,若想达到中毒的量,个人需食用将近300斤海鲜和十几斤水果,这远远超过人体胃的限度。如果非要探究其是否会致死,那结果最有可能是被撑死,而不是被毒死。

真相:有网传视频显示,一位大妈手持注射器向青蟹注射不明液体,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、黄粉、蟹黄膏和尿素精等。业内多名专家证实,如此打针,青蟹很容易死。注入异物后,蟹的口感也会变得不一样,马上就会变味,商家不会这么做。

生活中有很多看似真实的健康“谣言”,希望每一个人都不要轻易相信所谓的健康“知识”,因为有的并非是正确的。

05.儿童吃催熟的香蕉会早熟?

真相:所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可通过高温处理后被灭活,寄生虫虫体一般在80℃以上即可被杀死。网上所说的“钩虫”“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是因为它们本身并不是虫子,也没有生命,而是肌腱等致密结缔组织,所以一般的烹饪方法很难煮烂。

谣言六:蚊子偏爱某种血型

建议:防痱子、防暑,应从保证孩子皮肤清洁干燥,环境温度适宜等方面做起,不需额外剃光头。

谣言3 毒豆芽竟五毒俱全?

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07.无籽葡萄用避孕药培育?

真相:水果使用甜蜜素的谣言谣传多年,不仅“注射”一说不靠谱,“浸泡”之法也基本不可能。因为柑橘表皮厚实且为油性,外界物质很难附着穿透,甜蜜素浸泡起不到增甜效果,包括金橘这种连皮吃的柑橘也不会使用甜蜜素。而且,注射甜味剂,虽能让橘子局部变甜,但这种橘子极易腐烂变质,得不偿失,一般不会被商贩所采纳。

:从中医食疗的角度,杨梅的功效主要集中在止渴、祛痰、止呕等几个方面。从西医的角度分析,过量食用杨梅核,除了可能引发肠梗阻外,还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去,一旦刺破胃黏膜,有可能胃出血,脾胃本身就虚弱的人这样吃杨梅更危险,吃杨梅连核一起吃的做法不可取。中医著作中没有杨梅能“清肠排毒”的记载,所以,不建议大家多吃杨梅,更不要带核吃!

谣言:小龙虾生长在被污染的水体环境中,会摄入和富集大量重金属元素。

谣言1 猪肉里有钩虫,煮不烂,杀不死?

谣言四:化了又冻的雪糕有毒

辟谣:这个说法太过绝对。伏天人温度太高,此时喝一点冰镇的饮料或吃一点冰镇的西瓜或冰棍,既可以解暑,同时又让人觉得舒服,也未尝不可。

真相:黄鳝变得又粗又大是因为采用了科学的饲养方法,解决了影响黄鳝生长的水温和饵料等问题,与避孕药无关。在饲料中添加避孕药喂养黄鳝的科学试验显示,一个月内,黄鳝生长速度比不用药物的黄鳝快大约10%,但在一个月后开始大批死亡,死亡率高达50%以上。黄鳝的养殖生长周期一般都较长,如在大田生产中真的使用避孕药,将会造成严重损失。因此,黄鳝养殖中添加避孕药不仅没有必要,而且得不偿失。

谣言二:虾头白线是寄生虫

辟谣:根据科学知识,二者的营养成分中并没有冲突的地方,不会相克,更不会产生所谓“致命毒性”的危险。

真相:2015年5月21日,国家食品药品监管总局、农业部、国家卫计委联合出台了《绿色食品芽苗类蔬菜》标准,为豆芽中无根剂使用划定限量,只要在使用限量范围之内的均是可正常食用的豆芽。

谣言:癌症一直是一个比较忌讳的话题,自然抗癌成为一个人们比较关注的话题。曾有消息称,蒲公英根须可以在48小时之内杀死大量的癌细胞。

谣言:果农利用一种名叫“乙烯利”的化学药剂将青香蕉催熟,这种物质会导致儿童性早熟。

谣言2 有毒!黑心商贩竟给西瓜打针?

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“谣言止于智者”,相信每一位宝妈最后都能练就一双火眼金睛,辨别真假“禁忌”和“注意”。在孩子的养育之路上,一路过关斩将,所向披靡!皮皮妈会一直与大家一起~

新华网微信、北京晨报 2017-06-10

谣言五:吃杨梅不吐核能清肠解毒

谣言:西瓜与桃不可同食,有剧毒性,会即刻致死。

谣言7 橘子变红,竟然是用针注射甜蜜素?

谣言:吃杨梅不吐核能清肠解毒。

建议:想要除掉杨梅中的虫子的话,可以用盐水浸泡一段时间,然后再用清水冲洗即可。

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